Ingredient Farm

NEXTgarden Ingredient Farm begint met teelt kurkuma en peper

NEXTgarden Ingredient Farm begint met teelt kurkuma en peper

De provincie Gelderland keurde onlangs het innovatieproject Ingredient Farm goed. Hierbij gaat het om teelt, veredeling en verwerking van exotische kruiden. Partners uit verschillende hoeken gaan hieraan samenwerken in het tuinbouwgebied NEXTgarden rond de A15. In november wordt de eerste kas ingericht voor kurkuma en zwarte peper.

Lees meer
Ingredient Farm; symposium energietransitie glastuinbouw

Ingredient Farm

Ingredient Farm

Ingredient Farm richt zich op de ontwikkeling van duurzame teelt, verwerking, veredeling, processing en afzet van natuurlijke ingrediënten en specerijen in NEXTGarden. Het betreft een samenwerking tussen bedrijven uit de glastuinbouw, ingrediënten- en technieksector, kennisinstellingen en de gemeente Lingewaard. Gezamenlijk genereren zij ideeën, verkennen ze de haalbaarheid en het testen zij potentiële gewassen en technologieën in de praktijk.

Over Ingredient Farm

Ingredient Farm is een unieke samenwerking tussen veertien partijen, waaronder onderwijsinstellingen, telers en technologische bedrijven. Deze partijen werken samen om te testen of exotische specerijen zoals Spaanse peper en kurkuma (geelwortel) onder glas kunnen worden geteeld. Doordat deze kostbare ingrediënten in Lingewaardse kassen geteeld worden, kan de productieketen dicht bij huis blijven. Hiervoor moeten echter nog nieuwe teeltwijzen ontwikkeld worden.

Ambitie

Het doel van het project Ingredient Farm is om zowel lokale teelt van bijzondere ingrediënt mogelijk te maken, als om bij te dragen aan de ontwikkeling van NEXTgarden als een nationaal en internationaal toonaangevend glastuinbouwgebied.

Rol van The Economic Board

The Economic Board ondersteunt de betrokken partijen bij de aanvraag voor EFRO-subsidie.

Het is uniek dat zoveel partijen uit de keten de samenwerking opzoeken. Als gemeente kunnen we alleen maar trots zijn dat er in NEXTgarden zulke initiatieven ontstaan.
theo peren
Theo Peren, (voormalig) wethouder gemeente Lingewaard

Meer weten?

Richard Dobbelmann

Richard Dobbelmann

Business associate

Richard Dobbelmann weet als business associate van The Economic Board als geen ander de weg in het bedrijfsleven in de regio Arnhem – Nijmegen, met Wageningen.

Ook interessant

Betrokken partijen