Ziekenhuis Gelderse Vallei Mirjam van 't Veld

Inspirerende innovator: Mirjam van ’t Veld zet kennis over voeding in voor zorgpreventie

Inspirerende innovator: Mirjam van 't Veld zet kennis over voeding in voor zorgpreventie

Het Edese Ziekenhuis Gelderse Vallei staat in heel Europa bekend als hét food nutrition hospital. Het ziekenhuis is een voorloper in integratie van de voedingswetenschap en gezondheidszorg in de praktijk. Voorzitter van de raad van bestuur, Mirjam van ’t Veld, vertelt waarom ze deze kennis en ervaring wil delen met andere zorgpartijen. “Als we niets doen aan preventie kampt 62 procent van de Nederlanders straks met overgewicht. De gezondheidszorg kan de problemen die daaruit ontstaan niet meer oplossen.”

Lees meer