Rens Buchwaldt voedselsystemen

Rens Buchwaldt: “Coronacrisis laat zien dat we flexibele voedselsystemen nodig hebben”

Rens Buchwaldt: “Coronacrisis laat zien dat we flexibele voedselsystemen nodig hebben”

Tijdens de coronacrisis lag de vleesketen op diverse plekken in de wereld stil. Slachthuizen, waarvan veel arbeidskrachten waren besmet met het virus, bleken een single point of failure in de keten. “Deze en andere effecten van COVID-19 op het voedselsysteem laten zien dat we flexibele voedselsystemen nodig hebben om alle monden in de toekomst te kunnen blijven voeden”, aldus Rens Buchwaldt die als bestuurder bij de Wageningen University & Research (WUR) sinds kort is aangesloten bij The Economic Board.

Lees meer
Foodvalley champions 2020; opleiding Food Aeres, The Sustainability Consortium Food NL, voeding, verspilling, blockchain Food&Businesspark

Innovatiefste Food-bedrijven maken kans op titel Foodvalley Champions 2020

Innovatiefste Food-bedrijven maken kans op titel Foodvalley Champions 2020

Na twaalf jaar krijgt de Foodvalley Award van Foodvalley NL een nieuw jasje. Dit jaar worden voor het eerst de Foodvalley Champions benoemd. Het grootste verschil met de eerdere award is dat er nu drie prijzen worden uitgereikt. De inschrijving voor Foodvalley Chamions 2020 is inmiddels geopend.

Lees meer
Nederlandse quinoa ontwikkeld door GreenFood50

Nederlandse quinoa levert hoogwaardige voedingsproducten op

Nederlandse quinoa levert hoogwaardige voedingsproducten op

Quinoa is smaakvol, duurzaam, gezond en groeit goed op droge en verzilte gronden. Deze plant wordt in tijden van een toenemende wereldbevolking en klimaatverandering steeds belangrijker. Marc Arts, oprichter van GreenFood50 uit Wageningen, vertelt over de ontwikkelingen rondom de productie van dit bijzondere gewas in Nederland. Het bedrijf levert innovatieve quinoa-ingrediënten aan voedingsproducenten, waarbij ze gebruikmaken van in Nederland geteelde zaden.

Lees meer
Healthy Lifestyle Innovatieagenda

Healthy Lifestyle Innovatieagenda (C.I.A.L.E.)

Healthy Lifestyle Innovatieagenda (C.I.A.L.E.)

Health Valley, i3B en Foodvalley NL werken samen in het project C.I.A.L.E.: Connect, Innovate, Accelerate, Learn en Expand. Samen hebben zij als eerste stap de Healthy Lifestyle Innovatieagenda opgesteld om aan te sluiten bij bestaande nationale en Europese wetenschapsagenda’s. U kunt de Healthy Lifestyle Innovatieagenda hier lezen en/of downloaden.

Lees meer
FacebookTwitterEmailLinkedInWhatsApp